大型鱼饲料生产设备的工艺特点主要体现在以下几个方面：

1、原料处理与配方：首先，原料经过精细的粉碎和混合处理，确保原料的均匀性和营养成分的稳定性。设备可以根据不同的鱼类和生长阶段，调整原料的配方，以满足鱼类的营养需求。

2、制粒工艺：制粒是鱼饲料生产的核心环节。大型鱼饲料生产设备通常采用挤压、切割等制粒技术，将混合好的原料制成颗粒状的鱼饲料。制粒过程中，可以调整颗粒的大小和形状，以适应不同种类、不同生长阶段的鱼类。

3、烘干与冷却：烘干工艺用于去除鱼饲料中的多余水分，确保饲料的干燥度和储存稳定性。而冷却工艺则用于将烘干后的饲料进行冷却，防止饲料在储存和运输过程中发生变质。

4、自动化与连续性：大型鱼饲料生产设备通常具备高度的自动化和连续性，能够实现原料的自动投料、混合、制粒、烘干、冷却和包装等全过程的自动化控制，大大提高了生产效率。

5、品质控制与追溯：设备通常配备有品质控制系统，可以对生产过程中的关键参数进行实时监控和记录，确保产品的品质稳定。同时，通过追溯系统，可以追溯到每一批产品的原料来源和生产过程，保证产品的安全性和可追溯性。

6、环保与节能：大型鱼饲料生产设备在设计时，通常会考虑到环保和节能的因素。例如，烘干和冷却过程中产生的废气和废水，会经过专业的处理设备进行处理，确保达到环保标准。同时，设备也会采用节能技术，降低能源消耗。

总之，大型鱼饲料生产线的工艺特点主要体现在原料处理与配方、制粒工艺、烘干与冷却、自动化与连续性、品质控制与追溯以及环保与节能等方面。这些特点使得设备能够生产出高品质、营养丰富的鱼饲料，满足水产养殖业的需求，同时提高生产效率和经济效益。